みそ漬け

みそ床作って おいしくねんね
やってみそ 漬けてみそ 食べてみそみそ
夢見る間に おいしくなーれ
やってみそ 漬けてみそ 食べてみそみそ

お宅のみそ何のみそ?
米?麦?豆のみそ?
赤から白のグラデーション
そこにあるのは何の色?
すきすき君の すきすき味と色
さあ漬けよう 何を?何でもいいよ!
ゴーイングキッチン やってみそ

ちょっぴりお試し大さじ3 砂糖は大さじ1 まあ好み
たっぷり本気は1カップ 砂糖は大さじ4 味見てね
ぐるぐる混ぜたら ザッツみそ床
大事な食材 預けるお布団
「おいしくねんね おいしくなーれ」
呪文を唱え冷蔵庫へ

卵黄 半熟卵 白身の魚 イカの一夜干し
水切り豆腐 ごぼう
長芋 人参 安めのチーズ
茹で豚 鶏肉 強気のビーフ
うーん 後は何を漬ける?
目安1day 卵2days
みんなのイチオシ見つけてね

取り出し 拭き取り すっかりイメチェン
見せてくれる新たな一面
みそ色 みそ味 漬かった君たち 超イケメン

みそ床作って おいしくねんね
やってみそ 漬けてみそ 食べてみそみそ
夢見るあいだに おいしくなーれ
やってみそ 漬けてみそ 食べてみそみそ

何でもいいとは言ったけど
カシューナッツはふやけすぎ
マッシュルームはびしゃびしゃに
衝撃走る口の中

いろいろやってわかったよ
向いてる食材あるってこと
淡白そして水気少ないものなら大体大正解!

さらに楽しい遊び 混ぜ込みテクニック
ゆず 山椒 コショウに一味
ガラムマサラも合うんだわ

スパイスだいたい冷蔵庫
内ポケットに 余ってるじゃん
いつかは来るから賞味期限
ここぞとばかり使ってみそ

やってみそ 漬けてみそ 食べてみそ みそみそ

みそ床作って おいしくねんね
やってみそ 漬けてみそ 食べてみそみそ
夢見る間に おいしくなーれ
やってみそ 漬けてみそ 食べてみそみそ
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